Puedenincorporarse del mismo modo en otro tipo de platos menos tradicionales como una pizza, un plato de pasta o unas croquetas. Recetas con grelos Caldo gallego. Ingredientes para 4 personas. 150g habas pequeñas; 500g patatas; 1 manojo de grelos; 1 hueso de espinazo de cerdo; 250 g de lacón; Repetimosel proceso hasta echar toda la leche. Añadimos un poco de sal, pimienta negra molida y mezclamos bien. Cortamos los grelos y lo añadimos a la bechamel, mezclamos todo y retiramos del fuego. Dejamos enfriar un poco y añadimos el queso cortado en daditos pequeños. En una bandeja alargada untamos el fondo con Yque comentaros de los deliciosos y saludables grelos de mi tierra, un producto amparado por la I ndicación G eográfica P rotegida Grelos de Galicia, un producto singular que nos aporta un sabor inolvidable.Los grelos son un producto agrícola » multidisciplinar » que nos permitirá sorprender a nuestros comensales combinándolos con productos del mar y de Limpiamosy lavamos bien los grelos y los troceamos. Ponemos agua a hervir con un poco de sal y añadimos los grelos al romper el hervor.Cocinamos unos 10 minutos. Escurrimos y reservamos. En una sartén antiadherente ponemos un fondo de aceite de oliva y el diente de ajo picado fino. Añadimos las gambas y cocinamos unos 10 - 12 minutos. Recetas– Pasta; Recetas – Pescado; Recetas – Postres y Meriendas; Lacón con grelos Langostinos Lasaña de carne Leche frita Lengua con tomate Lentejas Licor de fresa Lomos de dorada al horno con patatas panadera Lomo de cerdo asado en tartera Lubina al Lacóncon grelos: una de las piedras de toque de la gastronomía gallega. Dicen que el frío invernal es imprescindible para que los grelos crezcan bien y sean sabrosos. Siempreque vayamos a cocinar pasta tendremos en cuenta estas recomendaciones: – La ración para una persona se corresponde con 80-100 g de pasta, con 1 litro de agua por ración y 10 gr de sal por cada litro de agua. En esta receta para 5 personas, tendremos 500gr. de pasta, 5 litros de agua y 50 gr de sal. 800g de lacón en rodajas gruesas. 1 manojo de grelos o berzas, que suele pesar 1 kg. En este caso he podido encontrar berzas. 4 patatas, ideal si son gallegas. 2 chorizos ahumados gallegos. Pimentón Cómohacer Grelos con patatas: 1. Si encuentras grelos frescos, lava y quita los tallos gruesos y duros. Cuécelos en una cazuela con tapa a fuego lento. No añadas agua para que no se escapen los nutrientes de los grelos. Si solo encuentras grelos en conserva, no pasa nada, escúrrelos bien y ahórrate este paso. 2. Galiciaes una de las regiones gastronómicamente hablando más ricas de España. En tu recetario de cocina Gallega con fotos del paso a paso. Descubre las recetas más tradicionales de la cocina gallega como las empanadas, recetas con pescados y mariscos de sus Rías o recetas de carnes típicas de Galicia como el .

recetas con grelos y pasta